Una mia parente, tantissimi anni fa, si presentò a casa mia con degli amici, tra cui un personaggio alto, rubusto, sembrava una specie di Franchino il vagabondo di Fantozzi, ma non puzzava.
Nonostante la forma imponente, era una persona gentile e timida, diciamo morbida dentro e fuori, ma ad ogni modo farcito di una buona cultura.
Mi ricordo che mio padre con tono scherzoso lo battezzò “u’ Babaciuolo” quasi a significare in modo onomatopeico, una persona morbida, dolce, ma senza una grossa struttura, farcito, come questo dolce, con una bella crema alcolica.
E chest’è
Ingredienti
Babà napoletano, bagna al rum con zucchero limone acqua.
Crema profumata al rum
La crostata come la fa ancora Zia Imperia, forse non proprio uguale, ma sicuramente buona!
Come tutti i nostri dolci è anche senza glutine e senza lattosio e in questo caso senza uova.
Ingredienti
Farina senza glutine, burro senza lattosio, uova, zucchero, aromi, confettura di fichi bianchi del Cilento
Farina senza glutine, burro senza lattosio, uova, zucchero, aromi, castagne bollite, anice, cacao, zucchero, buccia di limone e mandarino
Marmellata di arance con arance Navel, zucchero, limone
Biscotti savoiardi, uova fresche, mascarpone, zucchero, caffè, liquore Borsci, panna. C'è anche quello al pistacchio di Bronte, con una croccante granella.
TIRAMISU'
€ 5
Cheescake
Scopri
Il mondo si divide tra quelli che amano il tiramisù e quelli che amano la cheesecake!
Ingredienti
Con i topping che vuoi: Nutella, pistacchio, frutti di bosco, cioccolato bianco, fragola, nocciola e cioccolato, amarene, caramello.
