Dal colore dorato è una birra in stile IPA senza glutine, secca e leggera, come tutte le birre Caulier. Al naso si percepisce profumo di agrumi e note leggere di miele e biscotto. Al gusto predominano le note resinose e citrico/agrumate date dai luppoli americani. Amaro moderato per lo stile. Secca, equilibrata e beverina.
Valori Nutrizionali su 100ml - Kcal: 33.6 / Zuccheri: 0 / Indice Glicemico: <2
Ingredienti
STILE IPA India Pale Ale
COLORE Dorato
GRADO ALCOLICO 6 %
La schiuma è bianca, molto fine, compatta e persistente. Il colore è giallo dorato. Al naso si presenta intensa e persistente con note fruttate e finale speziato. Al palato ha un ingresso dolce che tende verso un leggero e piacevole amaro. La secchezza finale la rende molto beverina. Ottima per accompagnare antipasti, piatti a base di pesce o di carne bianca. Perfetta con formaggi non stagionati.
Valori Nutrizionali su 100ml - Kcal: 38 / Zuccheri: 0.0g / Indice Glicemico: <2
Ingredienti
STILE Belgian Ale
COLORE Dorato
GRADO ALCOLICO 6.8 %
Versione senza glutine della famosa e rinomata 28 Pils. Un omaggio al più classico degli stili tedeschi, i malti Pils le conferiscono note di crosta di pane e miele d'acacia. La luppolatura nobile europea le dona note erbacee, speziate e floreali. Birra secca e di facile beva.
Valori Nutrizionali su 100ml - Kcal: 42 / Zuccheri: 0.5g / Indice Glicemico: <2
Dal colore ambrato questa è una birra in stile Triple senza glutine. Al naso ed al palato i sentori si aprono dolci, con in evidenza note di malto, caramello, cerali e frutta candita. Al palato si percepisce una speziatura leggera bilanciata da gradevoli sentori amarognoli in bilanciamento.
Valori nutrizionali si 100ml - Kcal:50.4 / Zuccheri: 0.02g / Indice glicemico: <2
Ingredienti
STILE Abbey Tripel
COLORE Ambrato
GRADO ALCOLICO 9 %
Color mogano scuro, schiuma fine.
Al naso si rivela esuberante per l’intensità e varietà di sapori: frutta matura, canditi, marzapane, equilibrate note speziate di anice stellato, coriandolo e pepe .
L’ingresso in bocca è morbido ed apre ad un equilibrato bouquet di sapori. Si percepiscono da subito note di frutta matura e canditi con un accenno di caramello, il tutto accompagnato da rinfrescanti note speziate . Finale lungo, caldo e piacevolmente alcolico.
Ingredienti
Dark Strong Ale – 10% Vol.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, zucchero, luppolo, spezie, lievito
Prodotta con i luppoli Eldorado, Citra e Simcoe Karma Points è una Neipa morbida e corposa realizzata con malto pale, malto di frumento ed avena. Versata nel bicchiere l'aspetto è tipico dello stile, il colore è biondo/ giallo ed è naturalmente torbida. Al naso l'aroma è ricco, in evidenza si percepiscono note di frutta a pasta gialla come ananas e mango; al palato la bevuta è vellutata, anche qui percepiamo le note fruttate riscontrate al naso. Delicatamente amara e piacevolmente fruttata nel finale.
Ingredienti
STILE NEIPA
COLORE Biondo torbido
GRADO ALCOLICO 6 %
Birra chiara dove i luppoli americani sono protagonisti. Presenta a naso sentori di frutta tropicale e di pompelmo, accompagnati da un corpo scorrevole ma presente. L’amaro finale, importante, è di stampo erbaceo e rende la bevuta molto facile, andando a mascherare il tenore alcolico non trascurabile. Ottima per aperitivi e in abbinamento a fritture di pesce, piatti di carne leggeri e formaggi leggeri affinati.
Ingredienti
Stile India Pale Ale
Fermentazione Alta
Gradi alcolici 6,0 %
Hop Gainer è una Micro Neipa analcolica fresca e leggera, prodotta in edizione limitata da birrificio Birranova aggiungendo lattosio ed avena. Dal colore chiaro al naso ed al palato i sentori sono avvolgenti con in evidenza fresche note luppolate. Morbida al palato grazie all'avena è adatta ad ogni momento della giornata!
Birra dal color ambrato con sfumature ramate. Al naso si denotano sin dall’inizio sentori dolci di frutta secca (pinoli) e caramello, che lasciano spazio a note di lievito. Al palato ritornano le sensazioni date dal profumo, finale pulito e delicatamente dolce.
Provenienenza: Puglia
Fermentazione: Bassa
Stile: Golden Ale
Colore: Dorato brillante
Aroma: Tono maltato
Gusto: Freschezza agrumata data dai luppoli americani e inglesi e dalle spezie
Grado alcolico: 5.3% VOL
La Riegele Privat è una classica bionda leggera Bavarese. Questa tedesca a bassa fermentazione, non è pastorizzata. E' una birra molto aromatica e armoniosa, a base di malto corposo e luppolo vellutato. La Riegele Privat viene prodotta ancora oggi seguendo l'antica ricetta della birreria, con la loro acqua di fonte, e l'antico processo di miscelazione dei chicci di malto. Questa birra in stile Gonden Ale viene prodotta (come tutta la linea Riegele) secondo l'antico Editto della
Purezza.
Riegele Privat
€ 5,50
Riegele weizen doppelbock
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Mantiene una schiuma intensa e cremosa con un retrogusto di malto e noci. Birra dal colore rossastro, risulta corposa e dolce al gusto, con deliziose note di caramello e sfumature di banana. Un connubio davvero invitante!!
Ingredienti
50cl - Birra tedesca artigianale ad alta fermentazione, prodotta con doppio malto di frumento selezionato.
Riegele weizen doppelbock
€ 6,50
Herrnbrau Pils 0,3 alla spina
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0.3l - Tipologia Pils 5 gradi
ALLA SPINA 0,3
€ 3,5
Leffe rossa 0,3 alla sp
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0.3l - Tipologia ruoge 7,2 gradi
Ingredienti
Birra d’Abbazia Belga dal colore rosso ambrato, velata e dalla schiuma cremosa e persistente. Aromi fruttati di banana, mandarino, toffee e chiodi di garofano. I toni alcolici e la delicata speziatura rendono il gusto ancora più ricco, mentre il luppolo le dona una finitura quasi secca, bilanciata dalla dolcezza.
