Birra chiara dove i luppoli americani sono protagonisti. Presenta a naso sentori di frutta tropicale e di pompelmo, accompagnati da un corpo scorrevole ma presente. L’amaro finale, importante, è di stampo erbaceo e rende la bevuta molto facile, andando a mascherare il tenore alcolico non trascurabile. Ottima per aperitivi e in abbinamento a fritture di pesce, piatti di carne leggeri e formaggi leggeri affinati.
Ingredienti
Stile India Pale Ale
Fermentazione Alta
Gradi alcolici 6,0 %
Hop Gainer è una Micro Neipa analcolica fresca e leggera, prodotta in edizione limitata da birrificio Birranova aggiungendo lattosio ed avena. Dal colore chiaro al naso ed al palato i sentori sono avvolgenti con in evidenza fresche note luppolate. Morbida al palato grazie all'avena è adatta ad ogni momento della giornata!
Birra dal color ambrato con sfumature ramate. Al naso si denotano sin dall’inizio sentori dolci di frutta secca (pinoli) e caramello, che lasciano spazio a note di lievito. Al palato ritornano le sensazioni date dal profumo, finale pulito e delicatamente dolce.
Dall'elegante colore rosso ambrato Ginger Goat è una Bock dalla grande bevibilità realizzata con lievito lager e luppoli tedeschi. Al naso l'aroma è dominato dalle note dolci di malto, frutta passita, miele di castagno ed uvetta. Anche al palato i sentori sono inizialmente dolci ma vengono contrastati e bilanciati dalle note più amarognole e fresche conferite dalla luppolatura.
Ingredienti
Gusto prevalente Dolce Tipo di fermentazione Bassa, Gradi 7,2
GINGER GOAT Bock Zona mosto
€ 5,50
Schneider Weiss Aventinus
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Ricca e complessa, dispensa forti note di banana matura, prugne ed uva passa che interagiscono in modo eccezionale con toni tostati, di caramello, liquirizia ed a una sottile speziatura (chiodi di garofano). Intensa e focosa, calda ed equilibrata con una carbonatazione media, al palato sfodera una ricca sapidità maltata, colma di tostature, di caramello, frutta e spezie che richiamano l’olfatto. Finale riscaldante caratterizzato da una soave nota etilica di Sherry e ciliegie sotto spirito. Ci troviamo di fronte alla Doppelbock di grano più antica della Regione Bavarese, giacché prodotta a partire dal 1907.
Ingredienti
Weizen Bock 8,2 gradi, 0,50cl
Schneider Weiss Aventinus
€ 6,5
HIPSTER FROG hoppy lager Zona most
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É una birra a bassa fermentazione, equilibrata con sentori di pane e cereale. Fermentata con lievito tedesco e dryhoppata con luppolo Amarillo che le conferisce un aroma agrumato.
Ingredienti
India Style lager
GRADO ALCOLICO (VOL. ALC.) 5%
COLORE Dorato chiaro
HIPSTER FROG hoppy lager Zona most
€ 5,50
CARPE DIEM IPA CASTELLI
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GLUTEN FREE Color giallo brillante, schiuma fine e compatta.
Al naso sono percepibili sentori agrumati di pompelmo con note balsamiche e resinose.
Al palato il gusto fruttato apre ad un finale secco e piacevolmente amaro.
Grado alcolico: 5,7%
Coltivando il nostro ORZO BIO ed utilizzando acqua pura dei nostri monti Sibillini, uniti all’infusione del tè verde giapponese Hojicha, produciamo questa birra ambrata dal gusto unico ed inconfondibile. Riconosciuta tra le migliori birre GlutenFree d’Italia.
Ingredienti
BUONA, ARTIGIANALE, BIOLOGICA E GLUTEN FREE,
COLORE AMBRATO,
GRADO ALCOLICO 5,5
Provenienenza: Puglia
Fermentazione: Bassa
Stile: Golden Ale
Colore: Dorato brillante
Aroma: Tono maltato
Gusto: Freschezza agrumata data dai luppoli americani e inglesi e dalle spezie
Grado alcolico: 5.3% VOL
La Riegele Privat è una classica bionda leggera Bavarese. Questa tedesca a bassa fermentazione, non è pastorizzata. E' una birra molto aromatica e armoniosa, a base di malto corposo e luppolo vellutato. La Riegele Privat viene prodotta ancora oggi seguendo l'antica ricetta della birreria, con la loro acqua di fonte, e l'antico processo di miscelazione dei chicci di malto. Questa birra in stile Gonden Ale viene prodotta (come tutta la linea Riegele) secondo l'antico Editto della
Purezza.
Riegele Privat
€ 5,50
Riegele weizen doppelbock
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Mantiene una schiuma intensa e cremosa con un retrogusto di malto e noci. Birra dal colore rossastro, risulta corposa e dolce al gusto, con deliziose note di caramello e sfumature di banana. Un connubio davvero invitante!!
Ingredienti
50cl - Birra tedesca artigianale ad alta fermentazione, prodotta con doppio malto di frumento selezionato.
Riegele weizen doppelbock
€ 6,50
Self Care Zona Mosto
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NAZIONE Italia, STILE Pale Ale, GRADO ALCOLICO 4.6%, COLORE dorato chiaro
Ingredienti
Lievito inglese, frumento ed avena vengono utilizzati, insieme a luppoli selezionati, per realizzare Self Care, una Pale Ale di ispirazione anglosassone fruttata e beverina. Dal colore biondo velato al naso ed al palato percepiamo fresche note fruttate, frutta tropicale e frutta a pasta gialla in evidenza. Ben equilibrata e morbida al palato. Delicatamente amara.
Self Care Zona Mosto
€ 5,5
Herrnbrau Pils 0,3 alla spina
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0.3l - Tipologia Pils 5 gradi
ALLA SPINA 0,3
€ 3,5
Leffe rossa 0,3 alla sp
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0.3l - Tipologia ruoge 7,2 gradi
Ingredienti
Birra d’Abbazia Belga dal colore rosso ambrato, velata e dalla schiuma cremosa e persistente. Aromi fruttati di banana, mandarino, toffee e chiodi di garofano. I toni alcolici e la delicata speziatura rendono il gusto ancora più ricco, mentre il luppolo le dona una finitura quasi secca, bilanciata dalla dolcezza.
ALLA SPINA
€ 5,50
Casanova Lucky Brews
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Birra decisa e maltata in bocca, dolce e complessa nell’aroma. Sembra poco, ma non guasta mai! Di una attraente profondità ramata, Casanova è un gioiello che incarna la passione e il piacere di una buona birra artigianale.
Note
STILE – 26B – Dubbel
FERMENTAZIONE – Alta
GENERE – Artigianale
ALCOOL – 7.5 %
